[Documentaire] Pourquoi les oignons me font pleurer ?

Pourquoi les oignons me font pleurer ?

Daughtry, Minda

DocumentaireQuestions pour un scientifique

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Question 1

Quel est le composant majoritaire de l'oignon ?

De l'eau.

Des vitamines.

Du sucre.

Question 2

Pourquoi l'oignon fait-il pleurer ?

Parce que c'est un légume très triste.

Pour se défendre et ne pas se faire manger.

Pour aucune raison, ce n'est pas fait exprès.

Question 3

Que devient le sulfoxyde de propyle présent dans l'oignon au contact de l'eau ?

De l'acide citrique.

de l'acide nitrique.

de l'acide sulfurique.

Question 4

Pourquoi cela nous fait-il pleurer ?

Au contact de l'acide, l'oeil se nettoie en produisant des larmes.

L'oeil est piqué par l'acide, qui fond un peu sous forme de larmes.

Au contact de la cornée de l'oeil, l'acide se transforme en eau salée, comme des larmes.

Question 5

Quelle astuce est recommandée pour éviter de pleurer ?

Bien rincer la peau de l'oignon avant de le couper.

Couper en priorité les petites racines de l'oignon.

Remplir sa bouche d'eau pendant que l'on découpe l'oignon.