Le québécois
Au Canada, la plupart des habitants parlent anglais, mais dans la province de Québec, la langue officielle est le français. La langue française est si importante au Québec qu’il y a une loi pour la protéger. Cette loi oblige à ce que le français soit utilisé dans le gouvernement, les écoles et le commerce. Cela oblige par exemple à traduire les titres de films américains : le dessin animé Cars y est appelé Les Bagnoles.
Castor et orignal
Une majeure partie du Canada étant très sauvage, on y trouve de nombreux animaux. Le castor du Canada est un grand rongeur qui vit près des cours d’eau. Il utilise ses dents tranchantes pour couper du bois et construire des barrages sur les rivières afin de retenir suffisamment d’eau pour y élever sa tanière.
Au Canada, on appelle orignal l’animal que l’on appelle élan en Europe. Il est très présent dans les forêts canadiennes. C’est le plus grand des cervidés (renne, caribou, cerf…). Il peut peser 700 kg pour plus de 2 mètres au garrot. Ses sabots sont palmés, ce qui lui permet de nager et de ne pas s’enfoncer dans la neige.
Le hockey
Le hockey sur glace occupe une place très importante au Canada. C’est le sport national du pays. Il est suivi et pratiqué par de nombreuses personnes. Le Canada est le pays qui a gagné le plus de médailles d’or olympiques en hockey. C’est un sport rapide, qui demande de bien patiner et de savoir manier le palet avec la crosse.
La poutine
La poutine est un plat de la cuisine québécoise composé de trois éléments : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune. La poutine proviendrait d’un restaurant où un client aurait demandé au patron de mélanger le fromage et les frites dans le même sac. Le patron aurait répondu : ça va faire «une maudite poutine», ce qui signifie «un étrange mélange».
Le Québec
Le Québec est une province du Canada située à l’est du pays. Les habitants parlent principalement français. On y parle français parce qu’il a été découvert par des explorateurs français. Certains mots sont différents, par exemple : une voiture se dit un char.
Les grandes villes québécoises sont Montréal, Québec, et Laval.
