Un hippogriffe est une créature imaginaire hybride, d’apparence mi-cheval et mi-aigle, qui ressemble à un cheval ailé avec la tête et les membres antérieurs d’un aigle. Sa figure est peut-être issue du bestiaire fabuleux des Perses. Extrêmement rapide et capable de voler autour du monde, il est chevauché par les magiciens et de nobles héros, tel le paladin Roger, qui délivre la belle Angélique sur son dos.
Symbole des pulsions incontrôlées, l’hippogriffe emporte Astolphe jusqu’à la Lune. Le succès de ce roman entraîne une reprise de la figure de l’hippogriffe dans d’autres histoires du même type. L’hippogriffe a parfois des réactions imprévisibles mais il vole d’un pays à l’autre, portant ses différents cavaliers. L’Hippogriffe est décrit comme plus fort, plus intelligent et volant mieux, plus vite et plus loin que l’aigle ou le faucon.
Plus récemment, ce sont des jeux vidéo ou les livres de la saga Harry Potter qui ont fait renaître cet animal dans notre imaginaire collectif.